Laurea in Economia e management delle Imprese di Servizi (Classe 17) (ordinamento fino all'a.a. 2008/09)

Laurea in Economia e management delle Imprese di Servizi (Classe 17) (ordinamento fino all'a.a. 2008/09)

Corso disattivato

Economia e gestione delle imprese (2009/2010)

Codice insegnamento
4S00124
Crediti
10
Coordinatore
Federico Brunetti
Settore disciplinare
SECS-P/08 - ECONOMIA E GESTIONE DELLE IMPRESE
Lingua di erogazione
Italiano
L'insegnamento è organizzato come segue:
Attività Crediti Periodo Docenti
1 - lezione 4 primo semestre Federico Brunetti
2 - lezione 4 primo semestre Angelo Bonfanti
3 - lezione 2 primo semestre Elena Giaretta

Orario

Non inserito.

Obiettivi formativi

Il corso si propone di introdurre gli studenti ai temi del governo delle imprese e dei processi decisionali a supporto delle scelte aziendali per la competitività, in una prospettiva di relazioni armoniche con il contesto esterno.

Programma

Programma

PARTE GENERALE
- L’impresa come sistema relazionale
- La varietà delle imprese: piccole, medie, grandi, industriali, commerciali e “di servizi”, imprese pubbliche e private
- I fini del decisore aziendale e le funzioni dell’impresa
- La nascita dell’impresa: una rivisitazione dei fattori produttivi
- L’architettura del processo decisionale: i criteri di efficienza, efficacia e redditività
- Razionalità, irrazionalità e non razionalità nelle scelte aziendali
- L’impresa e l’ambiente in cui agisce
- La decodificazione dei tratti del mutamento ambientale
- I valori, la visione e la missione come premesse al governo dell’impresa
- La strategia tra studio dei concorrenti e valorizzazione delle risorse aziendali
- La strategia come scelta emergente dal dinamismo ambientale
- Le possibili vie dello sviluppo: la via della differenziazione competitiva, la via dell’innovazione, la via della diversificazione, la via dell’espansione territoriale
- Le relazioni non competitive tra imprese
- Il governo dell’impresa tra strategia e struttura
- La centralità delle persone nella ricerca di performance competitive
- Imprenditorialità, managerialità e leadership
- Le configurazioni organizzative burocratico-meccanicistica e imprenditoriale-organicistica
- La motivazione e la valorizzazione del personale
- La produzione e distribuzione di ricchezza: il valore aggiunto e i portatori di interessi
- Le valutazioni di convenienza economica tra scelte di breve e lungo periodo
- Le analisi di convenienza di breve periodo: la tipologia di costo, il margine di contribuzione e il punto di equilibrio
- Il dimensionamento della capacità produttiva
- Le decisioni di make or buy tra integrazione e decentramento
- Le analisi di convenienza di lungo periodo: la valutazione e scelta degli investimenti

PARTE MONOGRAFICA
- Recenti tendenze nel rapporto con il mercato: la pervasività d’impresa
- Verso una rinnovata relazione tra impresa e consumo
- La longevità dell’impresa, un obiettivo e una responsabilità: il caso delle aziende italiane ultracentenarie
- Un modello per misurare il potenziale vitale di un’organizzazione aziendale


Libri di testo

STUDENTI FREQUENTANTI
per la parte generale:
• appunti delle lezioni
• dispensa tratta da Sergio Sciarelli, Economia e gestione delle imprese, Cedam, Padova, 1997 (disponibile presso le copisterie CUSL Il Sentiero e La Rapida)
• Franco Fontana, Matteo Caroli, Economia e gestione delle imprese, McGraw-Hill, Milano, seconda edizione, 2006 (solo i capp. 1-2-3-4-10) SE TERZA EDIZIONE solo i capp. 1-2-3-4-9
• Modelli quantitativi a supporto delle decisioni aziendali, A.A. 2008-09, dispensa disponibile presso le copisterie CUSL Il Sentiero e La Rapida
per la parte monografica:
• Federico Brunetti, Pervasività d’impresa e relazioni di mercato: quale futuro?, Giappichelli, Torino, 2004 (studenti lettere A-K)
• Elena Giaretta, Vitalità e longevità d’impresa. L’esperienza delle aziende ultracentenarie, Giappichelli, Torino, 2004 (studenti lettere L-Z)

STUDENTI NON FREQUENTANTI
per la parte generale:
• Franco Fontana, Matteo Caroli, Economia e gestione delle imprese, McGraw-Hill, Milano, seconda edizione, 2006 (solo i capp. 1-2-3-4-10) SE TERZA EDIZIONE solo i capp. 1-2-3-4-9
e presso le copisterie CUSL Il Sentiero e La Rapida:
• dispensa tratta da Sergio Sciarelli, Economia e gestione delle imprese, Cedam, Padova, 1997
• Modelli quantitativi a supporto delle decisioni aziendali, A.A. 2008-09
• Ian Davis, “How to escape the short-term trap”, McKinsey Quarterly, Web exclusive, April 2005
• Ian Davis, “What is the Business of Business?”, McKinsey Quarterly, n. 3, 2005
• Crystal King, “Critical Thinking for Managers: A Manifesto”, ChangeThis
per la parte monografica:
• Federico Brunetti, Pervasività d’impresa e relazioni di mercato: quale futuro?, Giappichelli, Torino, 2004 (studenti lettere A-K)
• Elena Giaretta, Vitalità e longevità d’impresa. L’esperienza delle aziende ultracentenarie, Giappichelli, Torino, 2004 (studenti lettere L-Z)

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Gli studenti che hanno già sostenuto l’esame di Economia e gestione delle imprese da 6 CFU e sono passati al nuovo ordinamento (Corso di Laurea in Economia e Management delle Imprese di Servizi) devono sostenere una prova di integrazione orale sui seguenti testi:

Studenti lettere A-K
• Federico Brunetti, Pervasività d’impresa e relazioni di mercato: quale futuro?, Giappichelli, Torino, 2004;
• Crystal King, “Critical Thinking for Managers: A Manifesto”, ChangeThis

Studenti lettere L-Z
• Elena Giaretta, Vitalità e longevità d’impresa. L’esperienza delle aziende ultracentenarie, Giappichelli, Torino, 2004;
• Crystal King, “Critical Thinking for Managers: A Manifesto”, ChangeThis

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Gli studenti che devono ancora sostenere l’esame di Economia e gestione delle imprese da 6 CFU debbono preparare l’esame sui seguenti testi:

se frequentanti il corso 2008 - 2009:
• appunti delle lezioni
• dispensa tratta da Sergio Sciarelli, Economia e gestione delle imprese, Cedam, Padova, 1997 (disponibile presso le copisterie CUSL Il Sentiero e La Rapida)
• Modelli quantitativi a supporto delle decisioni aziendali, A.A. 2008-09, dispensa disponibile presso le copisterie CUSL Il Sentiero e La Rapida

se non frequentanti il corso 2008 - 2009:
• dispensa tratta da Sergio Sciarelli, Economia e gestione delle imprese, Cedam, Padova, 1997 (disponibile presso le copisterie CUSL Il Sentiero e La Rapida)
• Modelli quantitativi a supporto delle decisioni aziendali, A.A. 2008-09, dispensa disponibile presso le copisterie CUSL Il Sentiero e La Rapida
• Ian Davis, “How to escape the short-term trap”, McKinsey Quarterly, Web exclusive, April 2005
• Ian Davis, “What is the Business of Business?”, McKinsey Quarterly, n. 3, 2005
• Crystal King, “Critical Thinking for Managers: A Manifesto”, ChangeThis

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Gli studenti che hanno già sostenuto l’esame di Principi di Economia e gestione delle imprese (CdL in Economia Aziendale - sede di Verona) da 5 CFU e sono passati al CdL in Economia e Management delle Imprese di Servizi devono sostenere una prova orale sui seguenti testi:
• Franco Fontana, Matteo Caroli, Economia e gestione delle imprese, McGraw-Hill, Milano, seconda edizione, 2006 (solo i capp. 1-2-3-4-10)
e presso le copisterie CUSL Il Sentiero e La Rapida:
• Ian Davis, “How to escape the short-term trap”, McKinsey Quarterly, Web exclusive, April 2005
• Ian Davis, “What is the Business of Business?”, McKinsey Quarterly, n. 3, 2005
• Crystal King, “Critical Thinking for Managers: A Manifesto”, ChangeThis

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Gli studenti che devono sostenere l’esame di Tecnica industriale e commerciale devono riferirsi al programma d’esame e ai testi indicati per Economia e gestione delle imprese (10 CFU).


Modalità di svolgimento delle lezioni

Le lezioni prevedono il ricorso a forme di didattica attiva con la partecipazione di studiosi, imprenditori ed esperti in qualità di testimoni privilegiati.

Modalità d'esame

L’esame verrà svolto mediante una prova scritta volta a valutare le conoscenze di base e un colloquio orale volto ad accertare la capacità di analisi critica del candidato.
Si consiglia agli studenti di sostenere l’esame di Economia e gestione delle imprese dopo aver superato l’esame di Economia Aziendale.

Materiale didattico 
Attività Titolo Formato (Lingua, Dimensione, Data pubblicazione)
1 - lezione AAA - Materiali studio frequentanti  msword msword (it, 23 KB, 17/12/09)
1 - lezione Aspen Institute - Final Principles  pdf pdf (it, 233,413 KB, 12/11/09)
1 - lezione Contemplo e agisco - R. Solnit  pdf pdf (it, 130,712 KB, 16/11/09)
1 - lezione Critical Thinking - Change This  pdf pdf (it, 653,787 KB, 14/12/09)
1 - lezione Da commodity a brand  pdf pdf (it, 379,894 KB, 01/12/09)
1 - lezione EGI 09-10 English Words  msword msword (it, 32 KB, 21/12/09)
1 - lezione EGI - esercitazioni sui calcoli di convenienza economica prima parte  pdf pdf (it, 45,376 KB, 29/10/09)
1 - lezione EGI - esercitazioni sui calcoli di convenienza economica seconda parte  pdf pdf (it, 70,885 KB, 29/10/09)
1 - lezione EGI esercizi lez. 05-10-09  pdf pdf (it, 38,123 KB, 05/10/09)
1 - lezione EGI esercizi lez. 20-10-09  pdf pdf (it, 38,109 KB, 13/10/09)
1 - lezione Essere manager (A. Motteran)  vnd.ms-powerpoint vnd.ms-powerpoint (it, 46 KB, 15/12/09)
1 - lezione Ferrari Spumante  pdf pdf (it, 324,519 KB, 12/11/09)
1 - lezione HBR - Future of Management  octet-stream octet-stream (it, 101,266 KB, 12/11/09)
1 - lezione Intervento del Dott. Tonet - 4 dic. 2009  pdf pdf (it, 1.585,384 KB, 04/12/09)
1 - lezione McKinsey - Business of Business  pdf pdf (it, 274,112 KB, 12/11/09)
1 - lezione McKinsey - The Halo Effect  pdf pdf (it, 139,076 KB, 14/12/09)
1 - lezione Nati con la camicia  msword msword (it, 33 KB, 02/10/09)
1 - lezione Pinocchio e fraternità  pdf pdf (it, 196,407 KB, 12/11/09)
1 - lezione Slow Money  pdf pdf (it, 109,543 KB, 16/11/09)
1 - lezione Tavole di attualizzazione  pdf pdf (it, 29,74 KB, 05/10/09)
1 - lezione Teoria del complotto  pdf pdf (it, 82,632 KB, 02/10/09)
1 - lezione Tribal Knowledge Starbucks  pdf pdf (it, 2.008,798 KB, 11/12/09)
1 - lezione Una saggia decisione - Internazionale 715  pdf pdf (it, 6.912,093 KB, 14/12/09)


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